Bienvenue chez Central Kitchen
Découvrez notre échoppe culinaire de frais-maison !
Central Kitchen est le restaurant de l’auberge de jeunesse Central Hostel située en plein coeur de Bordeaux, à deux pas de la rue Sainte-Catherine.
Nous vous proposons une cuisine responsable, en travaillant des produits locaux et de saison.
Central Hostel est un lieu pour tous. On vous rassemble, voyageurs et Bordelais, jeunes ou en famille, dans un lieu vivant et animé avec des concerts, DJ set, blindtest, karaoke & ateliers en tout genre !
Fresh & French food
LE RESTAURANT
D’une capacité de 110 couverts dont 70 à l’intérieur, le restaurant est décoré de matières organiques avec des tissages d’Halfa, tapis berbères, lumières en cages tressées, coussins en kilim colorés…
On s’assoit tous autour de l’imposante table centrale, en cœur de mimosa, pour faire connaissance et savourer nos assiettes gourmandes composées de produits locaux.
Les menus du jour sont déterminés en fonction de la saison pour les légumes, des arrivages pour les poissons, de la créativité et de l’humeur du chef pour les autres plats.
LE BAR
À Central Hostel, on cohabite au travers des étages, on papote autour d’un verre et d’une planche de tapas, on fait connaissance pendant la projection d’un film, on ramène sa team pour participer à un blind test et on danse au son du DJ.
Au bar on découvre des bières, une sélection de vins et des cocktails variés à associer a nos assiettes à partager et planches gourmandes. Ne manquez pas notre Happy Hour de 17h à 20h !
VOS AVIS
